2021/5/21 訪問
表参道にあるグルメバーガーショップです。
石窯焼きハンバーグを展開する、きちりグループのお店です。
2019年7月16日に2年間限定でオープンしたとのことで、急いで行ってきました。
休日で昼時外しているんですが、混んでいて30分程度待ちました。
表参道にあることもあり、店内はおしゃれな雰囲気。
カウンター席からは石窯が見えていていい感じです。
LunchセットでBLTチーズバーガーを注文。
この店ならではのディップ用ソースが付いてきます。
バーガー袋で包んで食べるのではなく、右下の手袋をしてそのまま食べます。
新鮮！
手の汚れを気にせずバーガーの味に集中してほしいからの意図からだそうです。
パンズはもちろんフワフワで、ちょっと全粒粉ポイ味がしたかな。うまいです。
パティはアンガス牛 100ビーフとのことでそのまま食べても絶対うまいしろもの。
中までしっかり焼かれているけど、ふんわりした触感も残っている。
石窯で焼く遠赤外線効果か？！
ベーコンは胡椒味付けされた厚めのものが3枚くらい入っていてボリューミーでした。
ディップソースの味は、おそらく和風たれ。
ちょっと何味か判定ができなかった、、うまいけど。
おなじみのシェークも頼みました。
こちらはするーり飲めちゃう系のシェークでした。
もちろんうまし！！
期間限定なのがもったいないので、どこかで別展開するかえんちょうしてくれないかなー。
おわり。